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香辣毛豆肚丝

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石云朵妈妈

上次做的喷鼻辣毛豆肚丝,没有放小米辣,这回放了小米辣爸爸对照爱好

用料

熟猪肚

300克(假如买生肚儿的话必要处置惩罚好并煮熟)

新鲜毛豆粒

150克

食用油

20克

蒜片

20克

姜丝

10克

小米辣

2-4颗(不吃辣可不放)

花椒粒

10粒

生抽

15克

老抽

5克(看环境可少放一点点)

少许,不用太多

喷鼻辣毛豆肚丝的做法

主锅加入食用油,蒜片,姜丝,小米辣,花椒粒

3分钟/120度/反转/小勺进行爆喷鼻

加入切好的肚丝,毛豆粒,生抽,老抽(买的熟肚儿有咸味,以是放少许盐,照样自己处置惩罚的生肚煮熟今后,再放适量的盐)

6分钟/Varoma/反战/小勺,着末2分钟取下量杯盖收汁

出锅用刮刀搅拌一下装盘享用。

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